有机小米怎么熬粥

贡献者: 只做有机

我们这里黄小米也叫小谷子,以前多是用来喂养小鸟的,现在的人讲究吃五谷杂粮,黄小米的身价的水涨船高了。小米性温,对脾胃不好的人来说是很不错的养胃食品。其实熬小米粥也不是那么简单的,不是把水和米放在一起就能出现香喷喷的小米粥的。

1有机小米淘洗干净。

2锅中放足量水烧开加入小米,搅一下锅,防止粘底。

3开锅后要不停地搅拌才能浓稠。

4加入一勺食用碱,增加粘稠度,也更容易熟。

5待米成花状时,就可以出锅了。

6稍凉盛起食用。

不要用冷水煮饭,冷水会 有机小米中的维生素B1。

有机小米不能与杏仁一起服用,不然会引起呕吐、腹泻。

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