有机菜花的家常做法

贡献者: 崔岩AAA

有机菜花是近来市场上比较热销的蔬菜,虽然价格比普通菜花贵一点,但其营养价值很是丰富,无公害,很是环保,口感相对很好。今天给大家介绍一种“有机菜花的家常做法”简单易学,爽口美味。

1将有机菜花掰成小朵。(不好掰的用刀劈开)

2将小朵的有机菜花用水冲干净,捞出,待用。

3将锅中添小半锅水,待水煮开,将干净的有机菜花放在锅中。焯煮3分钟,关火。

4将煮好的有机菜花捞到碗中。趁热放入盐。

5用一盘子盖上,端起碗,用双手拇指压紧在盘子上,摇晃十几下,使盐摇晃均匀。

6打开盘子,再加入香油或橄榄油,用筷子搅拌均匀即可食用。

这个素菜也不宜过咸,盐要少放。

如果要加味精,也在加盐时加味精,一起摇晃,容易融化均匀。

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